LAJUR.CO, KENDARI – Kasus susu formula Nestle belakangan menjadi sorotan setelah muncul dugaan kontaminasi toksin cereulide. Kondisi ini membuat banyak orang tua khawatir dan bertanya, bagaimana cara mengenali susu formula yang diduga sudah tercemar?
Mengingat Badan Pengawas Obat dan Makanan RI (BPOM) menemukan 2 bets produk susu formula bayi Nestle yang terkait dengan penarikan di 49 negara tersebut juga diimpor ke Indonesia berdasarkan data. Meski begitu, hasil pengujian terhadap sampel produk dari 2 bets terdampak menunjukkan toksin cereulide tidak terdeteksi (limit of quantitation/LoQ <0,20 µg/kg).
“Produk yang terdampak tersebut hanya produk S-26 Promil Gold pHPro 1 (formula bayi untuk usia 0-6 bulan), nomor izin edar ML 562209063696 dengan nomor bets 51530017C2 dan 51540017A1,” kata BPOM RI.
Lantas, bisakah mengenali suatu produk, termasuk susu yang sudah tercemar toksin tersebut?
Spesialis penyakit dalam dr Aru Ariadno, SpPD-KGEH, mengatakan sulit untuk mengenali suatu makanan, termasuk susu yang terkontaminasi toksin tersebut. Menurutnya, biasanya tak ada perubahan yang signifikan dari bau, rasa, maupun bentuk, bila makan atau minum susu yang terkontaminasi.
“Cereulide, yaitu racun yang dihasilkan oleh bakteri Bacillus cereus. Bila terkonsumsi makan akan menimbulkan gejala mual, muntah hingga diare yang bisa membahayakan karena bisa menyebabkan dehidrasi berat pada anak,” ungkapnya saat dihubungi detikcom, Kamias (15/1/2026).
Lebih lanjut, dr Aru mengatakan, Jika seseorang, terutama bayi dan anak, mengalami gejala-gejala seperti di atas, orang tua disarankan segera memberikan cairan yang cukup sebelum dibawa ke dokter.
Langkah ini penting untuk membantu mencegah dehidrasi. Setelah itu, segera datang ke fasilitas kesehatan terdekat agar pasien bisa mendapatkan penanganan lebih lanjut, termasuk pemberian cairan yang lebih tepat serta obat-obatan sesuai kebutuhan.
“Terpenting adalah jangan sampai terjadi dehidrasi berat,” ucapnya lagi. Adm
Detik.com
