LAJUR.CO, KENDAR – Beragam produk Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UKM) di Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) berpartisipasi dalam kegiatan BPKK Kendari Fair 2024 yang digelar pada Rabu (20/11/2024) di Mall The Park Kendari. Salah satunya adalah brand Sagumi yang berfokus pada produk olahan berbahan dasar sagu makanan khas Suku Tolaki.
Sagumi menampilkan enam varian produk unggulan mereka, antara lain biskuit sagu coklat, teng teng coklat mete, crispy brownies sagu, biskuit sagu mete, chips sagu daun kelor dan kerupuk amplang.
“Kami bawa enam varian ada yang ukuran besar dan kecil. Semua bahannya menggunakan tepung sagu,” ucap Owner Sagumi, Hajar, Rabu (20/11/2024).
Hajar menyatakan, brand Sagumi telah berdiri sejak 2016. Ide membuat aneka makanan ringan dari bahan dasar sagu dilatarbelakangi komoditi sagu yang sangat melimpah di Bumi Anoa. Pilihan makanan yang diolah dari sagu relatif terbatas. Rerata Sagu hanya diolah untuk membuat khas Sinonggi atau Kapurung yang memang menjadi sajian tradisional paling diminati masyarakat.
“Bahan baku sagu sangat melimpah di Sultra, akan tetapi pemanfaatannya sangat minim. Jadi banyak masyarakat tahu sagu itu hanya bisa dibuat sinonggi, kapurung dan kue bagea saja. Padahal sebenarnya sagu bisa dibuat berbagai jenis aneka varian,” ungkap Hajar.
Wanita berhijab itu kemudian berpikir untuk mengkreasikan komoditi tepung sagu menjadi makanan kemasan dengan pilihan produk yang lebih beragam dan modern. Jadilah biskuit sagu coklat, teng teng coklat mete, crispy brownies sagu, biskuit sagu mete, chips sagu daun kelor hingga kerupuk amplang dengan nama brand Sagumi.
Dalam sehari produksi, Sagumi mampu menghasilkan hingga 300 pcs per varian produk. Harga jual relatif terjangkau, yakni mulai Rp18 ribu hingga Rp20 ribu per item.
Untuk mengenalkan produk Saguku telah banyak ikut dalam berbagai event pameran. Salah satunya BPKK Kendari Fair 2024.
“Di sini kita bisa promosi, bisa naikkan penjualan. Terus terang UMKM seperti kami sangat butuh promosi baik yang promosi secara online atau offline seperti sekarang ini,” tutur Hajar.
Ia berharap agar kegiatan serupa dapat terus diselenggarakan untuk mendukung tumbuh kembang UMKM di Kota Kendari.
“Harapan saya mudah-mudahan event seperti ini selalu ada untuk di Kota kendari. BPKK bisa selalu memfasilitasi UMKM untuk ikut dalam event-event seperti ini,” kata Hajar.
Laporan : Ika Astuti
