LAJUR.CO, JAKARTA – Kegiatan makan lazimnya dilakukan menggunakan sendok atau peralatan makan.
Kendati demikian, di sejumlah daerah, makan menggunakan tangan juga sudah biasa dilakukan. Sebagian orang lebih nyaman makan menggunakan sendok.
Sebagian lainnya merasa lebih puas makan menggunakan tangan.
Namun ini tergantung makanannya juga dan selera masing-masing orang. Seperti nasi padang, ada yang lebih suka langsung menggunakan tangan.
Ada pula yang lebih pas memakai sendok. Berikut kelebihan makan tanpa memakai sendok atau menggunakan tangan:
1. Melancarkan pencernaan
Dikutip dari Parenting Firstcy, terdapat manfaat makan menggunakan tangan, yakni dapat melancarkan sistem pencernaan.
Saat makan menggunakan tangan, jari-jari tangan akan menyentuh makanan. Ujung saraf jari pun memberikan sinyal ke otak jika Anda sedang makan.
Pesan ini diteruskan ke perut agar segera menyiapkan sistem pencernaan. Organ pencernaan merespons dengan melepaskan enzim dan cairan pencernaan.
Saat makanan masuk ke dalam mulut, tubuh sudah siap mencerna makanan dan prosesnya dapat berjalan lebih lancar.
2. Meningkatkan bakteri baik
Meski dikatakan makan memakai tangan itu jorok, jika tidak mencuci tangan terlebih dahulu. Namun, jika dilakukan dengan benar, dapat membantu pencernaan tubuh.
Hal ini karena banyak bakteri baik yang hidup di kulit tangan yang dapat menjaga tubuh saat menghadapi serangan bakteri jahat maupun kuman.
Makan menggunakan tangan yang bersih dapat membantu meningkatkan bakteri baik, sekaligus berguna untuk meningkatkan kekebalan alami sistem pencernaan tubuh.
3. Mencegah lidah panas
Makan menggunakan tangan juga dapat berguna untuk mendeteksi panas makanan, sehingga mencegah lidah terluka karena panas. Tangan dapat berfungsi sebagai pendeteksi suhu makanan yang akan masuk ke mulut.
Hal ini karena saat makan dengan sendok, terkadang orang tidak menyadari kalau makanan yang akan dimakannya ternyata panas.
Ketika makan pakai tangan, saraf di ujung jari akan memberitahu otak ketika suhu makanan masih terlalu panas, sehingga lidah kepanasan bisa dicegah.
4. Melatih otot tangan
Makan menggunakan tangan dapat melatih otot, terutama buat anak-anak yang sedang belajar makan.
Latihan otot tangan ini baik untuk motorik dan dapat membantu meningkatkan kelancaran aliran darah.
5. Meningkatkan fokus saat makan
Manfaat selanjutnya makan pakai tangan adalah dapat membantu meningkatkan fokus. Saat jari-jari tangan menyatu untuk mengambil makanan, pikiran akan fokus pada makanan.
Pandangan akan tertuju pada makanan. Perhatian pada rasa dan aroma makanan juga jadi meningkat. Anda pun dapat lebih menghargai dan menikmati aktivitas makan secara lebih fokus.
6. Menjaga berat badan
Seseorang yang makan memakai tangan langsung cenderung makan perlahan dan tidak berlebihan. Mereka akan lebih menikmati asupan makanan yang masuk ke mulut. Hal ini bermanfaat supaya terhindar dari kebiasaan makan berlebih.
Melansir NDTV, penelitian yang diterbitkan di jurnal Appetite menyebut, makan pakai tangan dapat membantu meningkatkan rasa kenyang ketimbang makan pakai sendok atau peralatan lainnya.
Manfaat tersebut pun bisa berguna untuk orang yang sedang menjaga berat badannya.
7. Potensial mencegah diabetes
Menurut studi yang diterbitkan di Clinical Nutrition, penderita diabetes tipe 2 yang makan pakai peralatan makan cenderung tergesa-gesa ketika menghabiskan makanan.
Makan cepat menggunakan sendok disebut dapat memicu gula darah mudah naik. Makan memakai tangan secara perlahan, menjadikan kebiasaan ini berguna mencegah penyakit diabetes tipe 2.
Meskipun makan menggunakan tangan, terpenting adalah selalu menjaga kebersihan tangan. Mencuci tangan dengan sabun dan air yang mengalir sebelum makan. Kuku pun harus dipotong secara berkala, untuk mencegah kotoran masuk.
Kerjakan pola makan bergizi lengkap dan seimbang agar manfaat makan pakai tangan untuk kesehatan benar-benar optimal. Adm
Sumber : Kompas.com
