LAJUR.CO, JAKARTA – GERD atau gastroesophageal reflux disease adalah kondisi yang terjadi saat asam lambung naik ke kerongkongan. Refluks asam dapat memicu sejumlah gejala, seperti heartburn atau sensasi panas seperti terbakar, sendawa, nyeri dada, hingga mulut terasa asam.
Dikutip dari Healthline, pada kondisi normal asam lambung tidak akan naik sampai esofagus karena ada lower esophageal sphincter (LES). Itu semacam saluran yang hanya terbuka saat menelan atau sendawa.
Namun, pada orang dengan GERD, saluran tersebut tidak berfungsi dengan baik.
Bagi orang-orang dengan GERD sangat wajib memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi, termasuk sayuran. Sayuran memang mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin, mineral, hingga serat yang baik untuk tubuh.
Namun, ada beberapa sayuran yang sebaiknya dijauhi karena dapat membuat asam lambung naik. Dikutip dari beberapa sumber, berikut daftarnya.
Sayuran yang membuat asam lambung naik
1. Kembang kol
Dikutip dari News18, kembang kol menghasilkan banyak gas di lambung. Maka dari itu, tidak disarankan bagi orang dengan GERD untuk mengkonsumsinya terlalu banyak.
2. Tomat
Kandungan asam pada tomat yang tinggi dapat memicu rasa mulas. Dikutip dari Healthgrades, orang dengan GERD sebaiknya menghindari konsumsi tomat segar, jus tomat, tomat kalengan, atau produk tomat lainnya.
3. Bawang putih
Bawang putih mentah terbukti dapat memicu rasa mulas pada sebagian orang. Dikutip dari Health, bawang putih dapat meningkatkan produksi asam lambung, hingga memperburuk gejala refluks asam dan GERD.
4. Bawang bombai
Bawang bombai, terutama yang mentah merupakan pemicu umum mulas pada orang dengan GERD. Namun, tidak jelas bagaimana bawang menyebabkan mulas atau memperburuknya.
Selain itu, bawang merupakan sumber FODMAP (oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol) yang kaya. Itu adalah golongan karbohidrat kecil yang tidak dapat dicerna yang menyebabkan masalah pencernaan pada sebagian orang. Ini dapat menyebabkan mulas pada orang yang sensitif terhadap FODMAP.
5. Kubis
Kubis umum dikonsumsi sebagai lalapan yang dikonsumsi mentah, hanya cukup dicuci bersih. Bagi orang dengan penyakit asam lambung atau riwayat maag, sebaiknya pertimbangkan sebelum makan ini.
Dikutip dari laman Livestrong, kubis memang jarang atau hampir tidak pernah masuk sebagai makanan pencetus asam lambung naik. Namun, beberapa orang dengan GERD menyebut sayuran ini membuat asam lambung naik.
Selain itu, kubis bisa memicu rasa tidak nyaman di perut atau kembung karena menghasilkan gas.
6. Cabai
Makanan pedas dapat menyebabkan mulas. Cabai mengandung capsaicin, yang menurut penelitian dapat menyebabkan pengosongan lambung tertunda dan dapat memicu refluks. Adm
Sumber : Detik.com
