LAJUR.CO, KENDARI – Dinas Tanaman Pangan dan Peternakan (Distanak) Sulawesi Tenggara (Sultra) menyiapkan satu ekor sapi jenis Limousin sebagai hewan kurban Presiden RI Joko Widodo di Sultra pada perayaan Iduladha tahun 2023.
Kepala Bidang (Kabid) Peternakan dan Kesehatan Hewan Distanak Sultra La Ode Muhammad Jabal mengatakan sapi potong jenis impor asal Prancis itu berasal dari peternakan hewan di Desa Morome, Kecamatan Konda, Kabupaten Konawe Selatan (Konsel).
Bobot sapi raksasa yang disiapkan sebagai hewan kurban orang nomor satu di Indonesia tersebut mencapai berat 1 ton lebih.
“Rencana yang kami usulkan Limousin. Sekarang masih di peternakan Desa Morome. Kelebihan Limousin ini lebih gempal, kualitas daging lebih bagus dan padat,” jelas La Ode Muh Jabal, Rabu (25/5/2023).
Sebelum dinyatakan siap menjadi hewan kurban Presiden RI, tim dari pemerintah pusat dan petugas dokter hewan akan lebih dulu mengecek kondisi kesehatan sapi Limousin tersebut. Apakah sesuai dengan standard ditetapkan kesekretariatan negara atau tidak sebelum akhirnya disembelih pada hari H Lebaran Haji.
“Kementerian tim dari pusat untuk cek langsung apakah dari sisi kualitas. Mungkin minggu,” sambungnya.
Mengenai dimana nantinya hewan kurban Presiden Jokowi disembelih, La Ode Muh Jabal mengatakan hal itu tergantung dari keputusan Gubernur Sultra.
“Tahun lalu di Kota Bau-bau. Dibagikan di sana. Tahun ini kita belum tahu dimana, nanti akan diputuskan Pak Gubernur,” tutup La Ode Muh Jabal. Adm
